Menu – Ristorante Bellariva Milano

Per cominciare

For starter

Bruschette Altamura al pomodoro
Insalata di Papaya, mela verde e burrata di bufala
Culatta e melone
Salumi di Canossa: culatello, salame, lardo, coppa, lombetto

(Cold typical meats)
Petto d'oca di Mortara
Cuore di Avocado e salmone saltato timo e aneto
Tartare di tonno e mango con zenzero e lime

Risotto alla milanese

(Classic yellow rice Milanese with typical cheese)
Risotto con fegatini d'oca sfumati al cognac
Carbonara di montagna
Fiori di Melanzana al pomodoro fresco e basilico
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e gorgonzola

(Spaghetti with garlic, oil, spicy pepper and typical cheese)
Tagliatelle con gamberi, asparagi e zafferano
Zuppa di cipolle gratinata

(Onions soup)

Main courses

Oss Bùs: ossobuco di vitello con risotto alla Milanese

(Shank of veal with Milanese yellow rice)
Costoletta alla Milanese con insalata di stagione

(Veal cutlet Milanese with salad)
Rognoncino al brandy con tortino di riso al salto

(Veal kidney at brandy with typical beans)
Tomino alla milanese con verdure alla griglia

(Grilled cheese and vegetables)
Vitello tonnato
Controfiletto argentino con patate steak house

(“Controfiletto” Argentino grilled steak with grilled vegetable and sauce)
Gorgonzola naturale con mostarda di limoni

(Gorgonzola cheese with mostarda sweet and spicy)
Parmigiano Reggiano 30 mesi e balsamico aragosta