Menu – Ristorante Bellariva Milano

Per cominciare

For starter

Bruschette al pomodoro
Tortino di funghi porcini e patate
Flan di zucca con fonduta di fontina
Salumi di Canossa: culatello, salame, lardo, coppa, lombetto

(Cold typical meats)
Petto d'oca di Mortara alle erbe con spinaci e uvetta
Cuore di Avocado e salmone saltato timo e aneto
Tartare di tonno e mango con zenzero e lime

Risotto alla milanese con raspadura Zucchelli

(Classic yellow rice Milanese with typical cheese)
Ravioli al nero di seppia con salmone e ricotta
Carbonara di montagna
Tortelli di zucca al burro e salvia
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e gorgonzola

(Spaghetti with garlic, oil, spicy pepper and typical cheese)
Tagliatelle con gamberi, asparagi e zafferano
Vellutata di zucca

Main courses

Oss Bùs: ossobuco di vitello con risotto alla Milanese

(Shank of veal with Milanese yellow rice)
Costoletta alla Milanese con insalata di stagione

(Veal cutlet Milanese with salad)
Rognoncino al brandy con tortino di riso

(Veal kidney at brandy with typical beans)
Brasato di manzo alla zucca
Tomino alla milanese con verdure grigiate

(Grilled cheese and vegetables)
Controfiletto argentino con patate steak house

(“Controfiletto” Argentino grilled steak with grilled vegetable and sauce)
Gorgonzola naturale con mostarda di limoni

(Gorgonzola cheese with mostarda sweet and spicy)
Parmigiano Reggiano 30 mesi e balsamico aragosta